乾果米糰

乾果米糰
材　料
米飯300g、碎豬肉120g、碎洋蔥60g、咖哩粉、鹽3g、味精1g、細砂糖 3g、玉米粉 6g、（外飾）杏仁片75g
作　法
1.
碎豬肉等炒成咖哩餡。白米飯分成十份，製作五個。
2.
模型底墊塑膠袋，放入1/2白飯攤平，中央放咖哩餡。
3.
紅 上面再放入剩下的白米飯，壓緊成為一個夾心米糰。
4.
米糰整成四方，先沾一層麵，沾蛋液再沾杏仁片或瓜子仁，即可入油鍋油炸。
5.
對切成1/2塊加少許蕃茄醬即可上桌。

資料來源：農委會第二辦公室