越光米特製料理（二）土耳其蕃紅花米點

食材：
越光米.............1杯
蕃紅花...........少許
吉利丁...........10片
高湯...............200g
糖....................6匙
鹽..................少許
鬱金香粉......少許

作法：
1.將越光米煮熟備用。
2.將蕃紅花、吉利丁、高湯、糖、鹽、鬱金香粉等材料放入容器中攪拌均勻，再放入煮好之越光米，放入容器中。
3.置放於冰箱中4小時即可。


資料來源：行政院農委會 農糧署北區分署資訊網、中壢中信大飯店