台梗9號米特製料理（二）地中海香料海鮮飯

食材：
台梗9號米............1杯
洋蔥碎...............1/2顆
蒜頭碎................10顆
三色椒小丁....各一顆
海鮮料................適量
蕃茄sauce..............1杯
高湯.................1杯
鹽...................少許
奶油...............少許
蝦子.................6尾
淡菜.................6個

作法：
1.取一容器先將洋蔥碎、蒜頭碎、三色椒小丁、海鮮料爆香。
2.再放入台梗9號米及蕃茄sauce、高湯、鹽、奶油續炒至滾燙後，改成小火，將其蓋起燜20分鐘。
3.起鍋後用蝦子、淡菜裝飾即可。


資料來源：行政院農委會 農糧署北區分署資訊網、中壢中信大飯店