用米做成的飲料

用米做成的飲料有相當多種：

將米炒製後做成的米茶和糙米茶相當有名。

米酒可能最為大眾所知，中國廣西壯族自治區出產的三花酒、浙江省出產的加飯酒、黃酒、女兒紅、四川甜米酒都是用稻米釀制的，部份酒類亦有以糯米釀成的。米酒也是台灣家庭料理不可或缺的要角，台灣加入世界貿易組織時甚至還曾引起米酒搶購潮。此外，屬日本米酒類的清酒，其國際知名度也相當高。

米漿則是一種冷熱皆可的飲料，製法與豆漿相似，一般是將米浸泡5-6個小時，將米炒過與芝麻等再加水及糖煮沸而成，米漿也是河粉、腸粉等的製作程式之一。

此外，有些啤酒的副原料中也有米。


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