好米活動

「太子」油飯

何為「太子」油飯
願所有新出生的寶寶無謂男女都能像古時代的「太子」一樣 受到人們的祝福 受到人們的尊崇 受到人們的景仰
願所有新出生的寶寶無謂男女都能像古時代的「太子」一樣 受到良好的呵護 受到良好的教育 受到良好的栽培
願所有新出生的寶寶無謂男女都能像古時代的「太子」一樣 能有一顆善良的心 能有一顆寬恕的心 能有一顆樂觀的心
是謂「太子」油飯 的由來


油飯、紅蛋、雞腿之習俗

古代人配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食，敬天地、拜祖先祈求護佑，使勞苦終歲的人們豐富了生活的滋味，更進一步與生命禮俗、歲時節慶相結合在傳統生命禮俗中。嬰兒出生的第三天，以「麻油雞酒」及「油飯」祭祖及贈送親友，稱為「三朝油飯香」。或者嬰兒出生滿一個月叫滿月，嬰兒滿月時家裡會做【滿月】，要準備油飯和雞酒祭神佛祖先，有的親友會贈送小孩用品或是幫忙產婦做月子，就要以油飯紅蛋做為回禮。嬰兒出生滿月，須請剃頭師父為嬰孩剃頭。剃畢，則以熟蛋數枚作酬。並把煮熟的紅蛋分饗親友，同時還要送數十枚給外婆，這名曰「食剃頭蛋」。希望此後「頭殼定」，頭能像石頭一樣硬。雞腿和紅蛋都是象徵"繁殖、多子"之意，紅蛋除因蛋形象徵圓滿無缺外，又取『蛋生雞，雞生蛋』生生不息之吉祥意味。






















資料來源：「太子」油飯官方網站