生活週遭無所不在的米

米，只是我們日常生活的飲食之一嗎？你可曾想過，它其實默默地在我們生活週遭存在許久，只是我們未曾注意過呢？

糯米橋
糯米不僅能做出許多好吃的糕餅，也是極佳的黏合劑。日據時期所建造的拱橋，有許多都是利用糯米混合紅糖，來黏接橋身和橋墩。新竹關西的東安橋、南投國姓鄉的北港橋、魚路古道上的許顏橋、南庄鄉員林村的福安橋，還有嘉義、中埔間的芳草橋，都是造型典雅、發人幽思的糯米橋。

米地名
台灣有許多地名的由來都是和農作有關。例如和耕地面積有關的地名有六甲、七張、三張犁等；與灌溉設施有關的地名有圳頭、大埤、埤頭、池上、景美等；和開墾、防禦、地界有關的地名有頭份、五股、壯圍、木柵、七堵、頭城等，另外田中、田尾、大稻埕、古亭、牛稠、田寮等都是和稻田耕作有關的地名。

農村曲
早期農業社會，人和土地有著濃厚的情感。從許多傳唱久遠的歌曲，即能感受到農夫耕作的辛苦與知足樸實的情懷和美麗的農村田野風光。像「火金姑來喫茶」、「月光光照池塘」、「白鷺鷥」、「西北雨」等都是農村小孩琅琅上口的童謠；「天黑黑」、「牛犁歌」、「農村曲」、「水車姑娘」等都是膾炙人口、描繪農村生活的歌曲。


資料來源：行政院農委會 農糧署北區分署資訊網、OTOP地方特色網、簫古調世界