產地：台東縣池上鄉農會
「池上米」聞名全省，因池上鄉水田土壤肥沃，水源發源於南橫公路所經心武呂溪之流域，此溪上游溫泉多處夾帶著豐富 之有機礦物質溪水灌溉，又鄉內有「大坡池」調節水位，海拔300公尺，日夜溫差極大，雨量豐富，沒有工廠自然無重金屬及工業污染，藍天綠野，空氣新鮮，對稻作生長發育極為有利，水稻少有病蟲害更不用擔心農藥殘留。
因此選擇含有黏質土壤的水田，遴選最具抗病之優良品種，設置採種田，透過育苗中心統一育苗供農戶契作，邀請台東改良場派專家指導栽培，故所生產之稻穀粒粒飽滿晶瑩惕透。生產的稻穀經本會專業人員檢驗，再以低溫乾燥、冷藏儲存加工包裝，每個生產環節都以最現代化的品管技術生產，故產品符合國家品檢特優米之標準。
本產品採用台梗九號播種，米粒大，晶瑩透徹，煮飯後具有黏彈性，口感甚佳富飯香，此種米為政府推薦最優之良質米。
資料來源：桃園市農會
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