2009年9月4日 星期五

歷史上~稻米的由來

河姆渡遺址展現了中國先民在七千年前八大成就。第一,已經懂得栽培水稻,開始煮飯熟食,為腦部發育準備了更加良好的條件;第二,七千年前發明了石的鋸具,把大樹製成榫口卯條,製成企口板木,建造房屋和船隻;第三,懂得以骨針和陶紡輪編織和縫紉,開發麻和蘆葦織物,解決衣服問題,也製成大幅的葦蓆作為木屋頂和地蓆;第四,可以駕馭舟楫,展開離岸較遠處的捕魚活動,可以用箭鏃和長矛,射殺體型巨大的金槍魚;第五,掌握了製陶技術;第六,擁有髹漆技術,製造漆器;第七,創造了豐富多彩的文化生活,包括用鳥骨、獸骨所造的吹奏樂器,以及有大象、鹿、魚、豬圖像的器皿;第八,可以蓄養少量的動物,豬、狗、水牛成為日常食物。這是了不起的成就。

在河姆渡水稻種子出土之前,考古實物最早的稻米是在印度發現的,距今四千三百年。但是,河姆渡發現的水稻距今六千年,是世界最古老的水稻品種。中國人比印度人早兩千年掌握了培植水稻的技術,而且有晚稻品種。



資料來源:嘉義市世賢國民小學學童種稻體驗活動學習手冊、行政院農委會農糧署北區分署

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