一鼎香客家粄

產製廠商：一鼎香客家米食
廠商地址：苗栗縣大湖鄉民生路1號
廠商網址：www.5657.com.tw/eds
廠商電話：(037)990-917、0932-565-602

產品介紹：
水粄
用水浸泡米漲後，用擂扒揉細，煮八分熟，再放入碗中蒸熟後，加上準備好的餡料，就是一道香Ｑ的美食。以前客家小孩常吃水粄來代替母奶，因為吃水粄比較耐飽。

新丁粄（添丁粄）
每逢生子（添丁）的場合，都會準備此一傳統客家米食。

錢粄
此為節慶常用的米食。每逢祭典、結婚、十月半圓福（謝平安）、「祝壽」與「對歲」（嬰兒出生滿一歲）的場合，都少不了此一傳統客家米食。


資料來源：一鼎香客家米食