米的害蟲
一般米的外包裝多會提醒消費者購買後最好放冷藏，並在一定賞味期限內吃完。原因是好吃的白米不只吸引人們，也會招來一種稱為「米象」的害蟲。 雖然學名叫「米象」，但這種外表黑黑的米蟲體積其實很小，猛一看類似黑頭跳蚤。專家研究，發現市售小包裝米受到米象侵入之可能途徑，可分為三個階段，首先是稻穀收割後放入穀倉的儲存時期，第二階段是稻穀之碾米過程，第三是銷售時之儲存期。
這種昆蟲的雌蟲會將米粒咬破、產卵於洞內後，再以分泌物將米粒上之洞口封住，如環境適宜，幼蟲將在4到6天內孵化出來，並在穀粒內部取食及活動，受到米象侵入的米粒，從外面觀察並不易被區別，俟羽化為成蟲後，牠們才會鑽出來活動於米粒間，20幾天即可繁殖一世代，繁衍速度不可謂不快。
依中興大學的研究報告指出，在具有溫控的超市環境（約23℃），或將小包裝米放置於冰箱10℃低溫儲藏，可明顯降低米象發生情形，具有極佳的防治成效。
不過，米一旦開封後，米象就容易聚集，必須要特別注意防治之道。由於米象不喜歡低溫，因此開封後，切記放在陰涼處或乾脆放進冰箱低溫冷藏，一般品質較好的米質，開封後放在陰涼處，三星期至一個月應該都不會有米蟲，自然農法耕種出來的有機米比傳統慣行農法更佳。即使不幸真的出現米象，也不必驚慌，只要將米平鋪在有陽光的地方晾曬，讓米蟲自己爬出去即可。
這種昆蟲的雌蟲會將米粒咬破、產卵於洞內後，再以分泌物將米粒上之洞口封住，如環境適宜，幼蟲將在4到6天內孵化出來，並在穀粒內部取食及活動，受到米象侵入的米粒，從外面觀察並不易被區別，俟羽化為成蟲後，牠們才會鑽出來活動於米粒間，20幾天即可繁殖一世代，繁衍速度不可謂不快。
依中興大學的研究報告指出，在具有溫控的超市環境（約23℃），或將小包裝米放置於冰箱10℃低溫儲藏，可明顯降低米象發生情形，具有極佳的防治成效。
不過，米一旦開封後，米象就容易聚集，必須要特別注意防治之道。由於米象不喜歡低溫，因此開封後，切記放在陰涼處或乾脆放進冰箱低溫冷藏，一般品質較好的米質，開封後放在陰涼處，三星期至一個月應該都不會有米蟲，自然農法耕種出來的有機米比傳統慣行農法更佳。即使不幸真的出現米象，也不必驚慌，只要將米平鋪在有陽光的地方晾曬，讓米蟲自己爬出去即可。
資料來源：禾掌屋商社有限公司網站
「自然農法耕種出來的有機米比傳統慣行農法更佳」?這句看不懂，跟前文有何關係?更佳沒有米蟲?(不可能吧)
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